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WHISKY SINGLE MALT

 

 

Gordon & MacPhail

Cette maison de négoce est sans aucun doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des

 autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût.

 Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin

 – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces

 derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années

 nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky.  « La Maison du Whisky »