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Le comte Hardegg vous revient pour la dixième année avec le nouveau millésime de son

Grüner Veltliner!

CCNP# 861831

PRIX: 16.85$

VELTLINSKI

2015

ORIGINE: Autriche.

RÉGION: Vallée de Pulkau, Weinviertel septentrionale, Basse-Autriche.

CÉPAGE: 100% Grüner Veltliner.

ALC./VOL.: 12.%

ACIDITE: 6.7 gr/l

SUCRE RÉSIDUEL: 2.2 gr/l

PRODUCTEUR: Schlossweingut Graf Hardegg (www.grafhardegg.at)

 

NOTES DE DÉGUSTATION:

                            Robe: Or léger.

  • Nez: Pomme verte et moisson fraichement coupée; notes exquises d’agrumes et d’épices.
  •                             Palais: Onctueux, frais, net; finale douce et élégante.

    Température de service : entre 8-10 degrés C

     

    NOTES DE VINIFICATION:

    Vendanges manuelles octobre 2014;

    Macération 6 heures, puis pressoir

    Ensuite fermentation à 19C en cuve inox, puis sur lie pendant plusieurs mois.

    Mise en bouteille : mars 2015.

    GARDE :

    Jusqu’à 2019, mais excellent dès maintenant.

    ACCOMPAGNEMENT:

    Repas légers, poissons et crustacés, volailles et plats végétariens incluant même artichauds et asperges. Apéritif hautement apprécié.

     

     

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